Carciofi e piselli

Name: Carciofi e piselli
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 carciofi; 1 uovo; 1 spicchio d'aglio; 1 \2 cipolla; qb Prezzemolo; Sale; Olio; 2 \3 cucchiai di formaggio grattugiato; 2 \3 cucchiai di mollica del pane; qb Acqua; 1 limone; 200 g piselli

Rosanna Piemontese @cook_7981140

Vieste( Fg)

#ricettaeconomica

Carciofi e piselli

Rosanna Piemontese @cook_7981140

Salvata

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

40 minuti

2 persone

4carciofi
1uovo
1 spicchiod'aglio
1\2 cipolla
qbPrezzemolo
Sale
Olio
2\3 cucchiai di formaggio grattugiato
2\3 cucchiai di mollica del pane
qbAcqua
1limone
200 gpiselli

Salvata

Istruzioni per cucinare

40 minuti

1

Pulire i carciofi, tagliarli a metà e metterli in acqua e limone
2

Mescolare l'uovo con sale aglio e prezzemolo tritato, mollica del pane e formaggio grattugiato e farcire i carciofi
3

Soffriggere l'olio con la cipolla, aggiungere poca acqua e portare a bollore. Adagiare i carciofi e fare rapprendere l'uovo
4

Aggiungere i piselli e acqua qb, salare e cuocere per mezz'ora circa. Fare la prova della forchetta