Chiacchiere e Vagabondella

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Ingredienti

1 h
  1. 220 gFarina per dolci
  2. 30 gZucchero
  3. 30 gBurro
  4. 2Uova
  5. 1Limone
  6. 1Arancia
  7. 1 bustinaVanillina
  8. q.bOlio per frittura
  9. q.bZucchero a velo

Istruzioni per cucinare

1 h
  1. 1

    Versare la farina in una ciotola e grattugiare le scorze degli agrumi
    mescolare con un cucchiaio e asci riposare per 20 minuti, così che gli aromi insaporiscano la farina

  2. 2

    Aggiungere le uova, lo zucchero il burro ammorbidito e la vanillina e amalgamare gli ingredienti con un cucchiaio

  3. 3

    Versare l'impasto sul piano da lavoro, leggermente infarinato e lavorare fino ad ottenere un impasto compatto e morbido

  4. 4

    Stendere la pasta col mattarello e creare le chiacchiere

  5. 5

    Riempire una padella di olio per frittura e, quando sarà bollente, versare dentro le chiacchiere
    quando saranno dorate, scolarle su carta assorbente

    spolverizzare di zucchero a velo

    io le accompagno con la Vagabondella

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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