Mascherine, chiacchiere e stelle filanti!!!

Anna Di Meo
Anna Di Meo @LacucinadiAnna75

A Carnevale non possono mancare... chiacchiere,frappe,bugie... regione che vai, usanza che trovi,ma la sostanza non cambia 😋 #chiacchere #frappe #bugie #calendariofebbraio #ricettadolce

Mascherine, chiacchiere e stelle filanti!!!

A Carnevale non possono mancare... chiacchiere,frappe,bugie... regione che vai, usanza che trovi,ma la sostanza non cambia 😋 #chiacchere #frappe #bugie #calendariofebbraio #ricettadolce

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Ingredienti

6/8 porzioni
  1. 40 grrum
  2. 2uova
  3. 60 grzucchero
  4. 300 grfarina 0
  5. 25 grburro
  6. olio di semi di girasole per friggerle
  7. zucchero a velo per spolverizzare
  8. codette colorate e smarties per la decorazione

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Inserire nel boccale del Bimby il rum,le uova e lo zucchero:1 min Vel 4.

  2. 2

    Aggiungere la farina e il burro morbido:3 min Vel 6.

  3. 3

    Poi continuare per altri 3 min a Vel Spiga.

  4. 4

    Con le mani formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigo per un'ora.

  5. 5

    Trasferire l'impasto su una spianatoia leggermente infarinata.

  6. 6

    Tirare la sfoglia con l'aiuto dell'apposita macchina per pasta.

  7. 7

    Per realizzare le mascherine ho fatto ad occhio ritagliando la sfoglia con una semplice rotellina, e con la punta di un coltello ho creato gli occhi.

  8. 8

    Per realizzare le stelle filanti utilizzare gli appositi stampini per i cannoli, avvolgendo le strisce tutto intorno.

  9. 9

    E infine per realizzare le classiche chiacchiere ritagliare sempre con l'aiuto di una rotellina tante strisce di varia grandezza.

  10. 10

    Friggerle in una padella antiaderente dai bordi alti.

  11. 11

    Adagiarle su un foglio di carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

  12. 12

    Spolverizzare con lo zucchero a velo e decorare.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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