Parmigiana di zucchine con salsiccia

Name: Parmigiana di zucchine con salsiccia
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 zucchine grandi; 1 salsiccia sbriciolata; Besciamella (500ml circa); q.b Parmigiano; 100 g provola; q.b Pane grattugiato; q.b Vino

Lussy @lussylu96

Parmigiana di zucchine con salsiccia

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Ingredienti

4 persone

3zucchine grandi
1salsiccia sbriciolata
Besciamella (500ml circa)
q.bParmigiano
100 gprovola
q.bPane grattugiato
q.bVino

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Istruzioni per cucinare

1

Tagliare di lungo le zucchine, adagiarle su carta forno in una teglia, salarle, aggiungere un filo d'olio e infornare a 180° per 20/25 minuti
2

Preparare la besciamella (la ricetta è presente già sul mio profilo)
3

Rosolare la salsiccia in padella antiaderente con un filo d'olio e sfumarla con poco vino
4

Prendere un ruoto e procedere a strati.
1: besciamella
2: zucchine
3: provola
4: parmigiano
Ripetere fino a riempire il ruoto
5

Su l'ultimo strato aggiungere pane grattugiato e parmigiano
6

Infornare a 180° per 15 minuti.