Rotolo di spinaci
Ottimo come secondo piatto o per una cena leggera pronta in pochissimo tempo. #challengeincucina #ricettafacileeveloce #rotolodispinaci
Rotolo di spinaci
Ottimo come secondo piatto o per una cena leggera pronta in pochissimo tempo. #challengeincucina #ricettafacileeveloce #rotolodispinaci
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa lessare gli spinaci in acqua bollente,salata a piacere, per 10 minuti.
- 2
Scolarli e strizzarli ben bene dall'acqua in eccesso, premendo con il dorso di un cucchiaio.
- 3
Trasferirli in una ciotola e farli raffreddare completamente.
- 4
In un'altra ciotola sbattere le uova e unire il parmigiano,il pepe e il sale fino.
- 5
Tagliare gli spinaci in pezzi piccoli e unirli alle uova.
- 6
Amalgamare il tutto.
- 7
Trasferire il composto su una teglia rettangolare rivestita con carta forno bagnata e strizzata.
- 8
Livellare con l'aiuto di una spatola.
- 9
Cuocere in forno preriscaldato statico a 200° per 15/20 minuti.
- 10
Far raffreddare per qualche minuto.
- 11
Spalmare la superficie con il formaggio cremoso.
- 12
Stendere le fettine di prosciutto cotto.
- 13
Arrotolare delicatamente aiutandosi con la carta forno.
- 14
Avvolgerlo con la pellicola per fare in modo che il rotolo si compatti bene
- 15
Servire a fette.
- 16
Buono da consumare sia caldo che freddo.
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