Frikadeller

Vittoria Faga
Vittoria Faga @vittoria_faga
Italia

Ricetta di Søren L. 🇩🇰

Frikadeller

Ricetta di Søren L. 🇩🇰

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Ingredienti

1h
  1. carne di maiale
  2. cipolla tagliata fina
  3. avena o pane bianco grattugiato
  4. salsa di pomodoro
  5. uova
  6. sale
  7. pepe
  8. spezie a piacimento
  9. erbe aromatiche a piacimento
  10. margarina

Istruzioni per cucinare

1h
  1. 1

    Mescolare tutti gli ingredienti, tranne la margarina, con le mani in una ciotola Margrethe.

  2. 2

    Formare delle palline di circa 7 cm di diametro.

  3. 3

    Far sfriggere la margarina in una padella e adagiarvi le polpette, schiacciandole leggermente con il dorso di un cucchiaio.

  4. 4

    Fa rosolare per bene le polpette su entrambi i lati.
    Servire con salsa a piacimento, patate e cavolo rosso.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Vittoria Faga
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Odio cucinare (anche se sono abbastanza brava) 👀 │ Qui solo per salvare digitalmente le ricette della tradizione abruzzese di nonne e zie, quella danese e polacca delle amiche, quelle medievali del mio lavoro. 💖
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