Pasta ai due pomodorini e panna

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Ricetta golosissima e veramente molto facile.
Stupirete i vostri ospiti con un piatto semplice ma d’effetto.
#calendarioaprile

Pasta ai due pomodorini e panna

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Ricetta golosissima e veramente molto facile.
Stupirete i vostri ospiti con un piatto semplice ma d’effetto.
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Ingredienti

20 minuti
3 porzioni
  1. 300 grpasta
  2. Mezzo grappolo di pomodorini gialli e rossi
  3. 1 cucchiaiopanna
  4. 1 bicchierepassata di pomodoro
  5. 1/4di cipolla
  6. QBolio extravergine d’oliva
  7. QBformaggio grattugiato (per decorazione)

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Lavate i pomodorini e tagliateli a metà e metteteli in un bicchiere per frullatore ad immersione con un filo d’olio e 1 cucchiaio di panna e frullate il tutto fin che non vedrete che si forma una bella cremina.

  2. 2

    Poi successivamente in una padella mettete la cipolla tagliata finemente e un filo d’olio e fate soffriggere fin quando sentite sfrigolare la cipolla; a questo punto aggiungete la cremina dei pomodorini e il bicchiere di passata di pomodoro e fate andare a fuoco medio basso per 15 minuti mescolando di tanto in tanto.

  3. 3

    Mentre il sugo si cuoce preparate l’acqua per la pasta e quando sarà cotta la pasta buttatela nella padella con il sugo che avrete spento una volta buttata la pasta per far sì che si amalgami bene nel sugo.
    Una volta che la avete impiantata spolveratela con il parmigiano grattugiato.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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