Lavare le cozze sotto l'acqua corrente e togliere la barbetta

in una pentola mettere l'aglio, il prezzemolo, mezzo limone, il sale, il pepe e le cozze e far cuocere con coperchio fino a quando le cozze non saranno tutte aperte

Sgusciare una parte delle cozze e metterle in una padella con l'aglio, il prezzemolo tritato finemente, il sale e l'origano e il succo di mezzo limone

Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli e butttarli direttamente nella padella

(conservare una tazzina di acqua di cottira della pasta, da usare se gli spaghetti risultassero troppo asciutti)

Far saltare qualche minuto, eliminare l'aglio, impiattare, grattugiare la scorza del mezzo limone e servire