QUADROTTI FARRO, AVENA, MANDORLE, MELA E CAROTA
Pamy Fatto con amore @Pamyfattoconamore
QUADROTTI FARRO, AVENA, MANDORLE, MELA E CAROTA
Istruzioni per cucinare
- 1
Sbucciate una mela e tagliatela a pezzetti, fate lo stesso con una carota.
Frullatele entrambe. - 2
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 3
Unite l'olio e la polpa della mela e della carota.
- 4
Tritate finemente i fiocchi di avena fino a ridurli a farina. Aggiungete le farine e il lievito nel composto e mescolate bene con una frusta a mano.
- 5
Imburrate e infarinate uno stampo (20 x 20 cm) e versatevi l'impasto, aggiungete in superficie qualche lamella di mandorle e infornate a 180°C per 35 min (vale sempre la prova stecchino).
- 6
Sfornate, lasciate intiepidire e tagliate a quadrotti.
Buona merenda! 😋
Cooksnap
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