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Ingredienti

40 minuti
4 persone
  1. 1pollo
  2. 100 gfarina 00
  3. 1 cucchiainopaprika
  4. 1 cucchiainopepe macinato
  5. 1 pizzicosale
  6. 1/2 cucchiainopeperoncino piccante tritato
  7. q.b.Olio di semi di arachidi

Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Tagliare il pollo a pezzi togliendo la pelle.

  2. 2

    In una ciotola mescolare la farina, la paprika, il pepe, il peperoncino ed il sale.

  3. 3

    Infarinare bene ogni pezzo di pollo.

  4. 4

    In una padella scaldare l’olio di semi (ad una temperatura di 170 gradi) e cuocerci il pollo finché la superficie non sarà ben dorata (circa 10 minuti per pezzo).

  5. 5

    Scolare bene l’olio mettendo i pezzi di pollo su della carta assorbente per fritti.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Sara Capirola
Sara Capirola @sara_ai_fornelli
il
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Instagram: @sara_ai_fornelli
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