STUZZICHI DI HALLOWEEN 🎃 👻

Name: STUZZICHI DI HALLOWEEN 🎃 👻
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 rotolo pasta sfoglia refrigerato; 250 gr Zucca gialla; 200 gr ricotta; 100 gr parmigiano reggiano; q.b. Noce moscata; q.b. Sale; 1 uovo per spennellare; q.b. Semi di sesamo; q.b. semi di papavero

Raffaella (in cucina) @Raffa191071

Teramo, Abruzzo, Italia

#ioscelgodicucinare

STUZZICHI DI HALLOWEEN 🎃 👻

Raffaella (in cucina) @Raffa191071

Teramo, Abruzzo, Italia

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Ingredienti

1 rotolopasta sfoglia refrigerato
250 grZucca gialla
200 grricotta
100 grparmigiano reggiano
q.b.Noce moscata
q.b.Sale
1uovo per spennellare
q.b.Semi di sesamo
q.b.semi di papavero

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Istruzioni per cucinare

1

Far cuocere la zucca a pezzetti in forno caldo a 170° finché non si asciuga.
2

Una volta raffreddata, unirci la ricotta, la noce moscata ed il parmigiano e farla riposare per almeno 1 ora in frigo.
3

Prendere la sfoglia e dividerla in tre strisce uguali e adagiare il composto quasi a formare un serpente
4

Una volta farcito, chiudere ad ottenere un rotolino farcito ed accertarsi che sia chiuso bene per poterlo tagliare a cilindri.
5

Successivamente praticare un paio di taglietti sopra ad ogni singolo cilindro e spennellarli di rosso d’uovo.
6

Io ho messo anche dei semi di papavero e di sesamo a guarnire. Cuocere il tutto in forno caldo a 180° per 20-25 minuti, devono essere dorati e gli stuzzichi sono pronti.