Lavate e mondate i pomodorini, tagliate a metà e lasciate da parte per un attimo.

Pulite e mondate i funghi champignon, tagliate a fette e lasciate da parte per un attimo.

Pulite gli asparagi e togliete la parte più dura, lavate e tagliate a rondelle spesse e lasciate da parte per un attimo.

Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per le bavette.

In una padella mettete l’olio, l’aglio e i gambi del prezzemolo tritato finemente, fate appassire e aggiungete gli asparagi.

Aggiustate di sale, pepe nero, prezzemolo tritato e fate cuocere una decina di minuti circa con un bicchiere di acqua calda.

Nel frattempo in un'altra padella mettete l'olio e l'aglio tritato finemente con i gambi del prezzemolo, fate imbiondire e aggiungete i funghi champignon, aggiustate di sale, pepe nero, prezzemolo tritato e fate cuocere una decina di minuti circa.

Trascorso tale tempo, unite i funghi champignon nella padella con gli asparagi, amalgamate il tutto per bene e aggiungete i pomodorini, aggiustate di sale, pepe nero e fate cuocere un paio di minuti circa.

Togliete al dente le bavette e adagiate nella padella, aggiungete un po' di acqua di cottura, un filino di olio di oliva extravergine e mantecate.

Impiattate e servite con del prezzemolo tritato finemente e del pepe nero.