Purè di patate fresche

Chiunque abbia dei figli sa che il purè non può mancare in tavola almeno una volta alla settimana. Ma la domanda è sempre: preparo il purè in busta o quello di patate fresche?... fatemi sapere cosa preferite!
#regalodinatale
Purè di patate fresche
Chiunque abbia dei figli sa che il purè non può mancare in tavola almeno una volta alla settimana. Ma la domanda è sempre: preparo il purè in busta o quello di patate fresche?... fatemi sapere cosa preferite!
#regalodinatale
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavate bene le patate e mettetele in una pentola insieme al sale grosso.
Aggiungete acqua fino a completa copertura delle patate.
Mettete la pentola sul fuoco medio.
Le patate saranno pronte quando, con uno stecchino, riuscirete a forarle facilmente. - 2
Scolate le patate dall'acqua di cottura in un colino.
Schiacciatele con la buccia usando uno schiacciapatate. - 3
Mettete a scaldare il latte in una pentola, insieme con il burro, il sale fino, il pepe e la noce moscata.
Quando il latte sarà caldo, incorporate un po' alla volta le patate schiacciate.
Se vedete che il composto diventa duro aggiungete un pochino di latte freddo e continuate a mescolare.
Altrimenti continuate ad aggiungere patate fino al termine di queste. - 4
Assaggiate e aggiustate di sale e pepe e se volete aggiungete il grana e... buon appetito 😋
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