Pere cotte con marsala, frutta secca e cannella
Adoro la frutta cotta , soprattutto nelle giornate autunnali, poi speziata e con la frutta secca , la scorza di arancia candita e la cannella, e per rendere il tutto piú goloso..il cioccolato gianduia, giá sembra aria di Natale !
#regalodinatale
Pere cotte con marsala, frutta secca e cannella
Adoro la frutta cotta , soprattutto nelle giornate autunnali, poi speziata e con la frutta secca , la scorza di arancia candita e la cannella, e per rendere il tutto piú goloso..il cioccolato gianduia, giá sembra aria di Natale !
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare le pere sotto l'acqua corrente, sbucciare lasciandole intere.
- 2
Adagiarle in un tegame alto che le contenga in piedi, aggiungere l'acqua a metà, il marsala e spruzzare sopra il succo di mezzo limone, per non farle annerire, una leggera spolverata di cannella,lo zucchero o miele, e fare andare in cottura a fuoco moderato col coperchio socchiuso.
- 3
Controllare la cottura con uno stuzzicadenti, e quando il liquido si é ridotto della metà lasciare intiepidire e impiattare.
- 4
Decorare con nocciole tritate grossolanamente, l'arancia candita tagliata a pezzetti piccoli (due li lasciate interi), come pure i fichi e il cioccolato, e infine una spolverata di cannella.
- 5
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