Uova tonnate
Le uova tonnate me le preparava una zia di Ferrara ogni volta che andavo a trovarla. Nella ricetta lei metteva anche i capperi, ma secondo me hanno un gusto molto particolare che copre quello delle olive che a me sinceramente piacciono molto di più.
#lastanzadeisapori
#regalodinatale
#ricettafacile #ricettaveloce #secondopiatto #senzaburro #senzalievito #uova #maionese #tonno #olive #cipolline #sale #pepe #cookpad
Uova tonnate
Le uova tonnate me le preparava una zia di Ferrara ogni volta che andavo a trovarla. Nella ricetta lei metteva anche i capperi, ma secondo me hanno un gusto molto particolare che copre quello delle olive che a me sinceramente piacciono molto di più.
#lastanzadeisapori
#regalodinatale
#ricettafacile #ricettaveloce #secondopiatto #senzaburro #senzalievito #uova #maionese #tonno #olive #cipolline #sale #pepe #cookpad
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettete le uova in un piatto e lasciatele a temperatura ambiente per almeno 30 minuti. Trascorso il tempo inseritele in un pentolino, copritele d'acqua e mettetele sul fuoco medio. Dal bollore lasciate passare 9 minuti e poi scolatele e lasciatele raffreddare in acqua fredda.
- 2
Intanto in un frullatore inserite il tonno, la maionese, le olive e le cipolline. Frullate il tutto e mattete il composto in una ciotolina
- 3
Sbucciate le uova e sciacquatele bene da ogni detrito di guscio immergendole in un po' di acqua. Appoggiatele su di un tagliere e tagliatele come in foto
- 4
Svuotate le uova dal tuorlo sodo che andrete ad unire al composto. Mettete tutto nuovamente nel mixer. Frullate e riponete il composto nella ciotolina.
- 5
Con l'aiuto di un cucchiaino riempite le cavità dei mezzi albumi sodi. Aggiungete una spolverizzata di sale e pepe, e servite non fredde da frigo.
E buon appetito! 😋
Cooksnap
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti (3)