Risotto cavolo nero gamberi e Nduja
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Togliere la costa al cavolo nero tagliarlo a pezzi piccoli scottarlo in acqua bollente per 1 minuto e poi soffriggerlo per circa 1 minuto poi aggiungere il riso tostare per 2/3 minuti sfumare con il vino
- 2
Aggiungere la bisque e iniziare a mantecare con fumetto di pesce verso metà cottura aggiungere la Nduja continuare a mantecare e a 2 minuti dalla fine cottura aggiungere le code di gamberone
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Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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