Frittelle
Le preparo spesso, ma soprattutto durante le vigilie delle varie festività ormai alle porte, semplici da preparare e da gustare calde.
#regalodinatale #frittelle #bimby #ricettebimby
Frittelle
Le preparo spesso, ma soprattutto durante le vigilie delle varie festività ormai alle porte, semplici da preparare e da gustare calde.
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Istruzioni per cucinare
- 1
Inserire nel boccale del Bimby l'acqua e il latte, riscaldare per 2 min 37° Vel 3.
- 2
Aggiungere il lievito e continuare per 3 min 37° Vel 3.
- 3
Unire l'olio, lo zucchero e la farina, impastare per 4 min Vel Spiga.
- 4
Per ultimo aggiungere il sale e continuare per 1 min Vel Spiga.
- 5
Con le mani formare un panetto, adagiarlo in una ciotola, coprire con la pellicola e far lievitare fino al raddoppio (4 ore circa).
- 6
Trascorso questo tempo trasferire l'impasto lievitato su una spianatoia infarinata e dividerlo in 10 pezzi di uguale peso.
- 7
Con le mani arrotondarli e con un mattarello dare una forma tonda.
- 8
Farcire a piacere, sigillare bene i bordi prima con le dita e poi con i rebbi di una forchetta.
- 9
Friggere le frittelle all'interno di una padella con i bordi alti, in abbondante olio di semi di girasole bollente e cuocere fino alla doratura desiderata.
- 10
Adagiarle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Cooksnap
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