Setacciare il cacao con il lievito e con la farina
In una planetaria unire zucchero, uova sino a creare un impasto spumoso
Togliere l'utensile e a mano inserire la ricotta, le polveri e per ultimo il burro fuso
Imburrare una teglia
Cuocere in forno statico a 160° per 30 minuti circa
I tempi di cottura sono indicativi, in base al forno, alla quantità di teglie e alla dimensione della torta.