Quando si parla di antipasto, per me l'eccellenza è data dalle Tartare. Ma non solo di carne, anche di pesce. Ogni tartare di questo piatto è stata creata appositamente con degli elementi in perfetto equilibrio tra loro. Provatene anche una alla volta e poi mi saprete dire! (p.s. il Tonno sappiamo già che è stratosferico😂😂)

Ciao a tutti oggi vi propongo un piatto veramente fresco e pieno di gusto.Quando trovo buone occasioni ne approfitto.In questo caso ho comprato del tonno fresco.Lo mangerò in tutta sicurezza perché nella pescheria dove vado sono state già attivate tutte le procedure per il consumo a crudo.Poi con questo caldo é veramente l'ideale, veloce da preparare e soprattutto freco.Un piatto veramente fresco e pieno di gusto.#pesce #tonno #piattounico #estivo #avogado

Io quando lo trovo lo compro sempre, a casa piace tanto.In Portogallo dicono che per il baccalà c'è una ricetta per tutti i giorni dell'anno.È un piatto veloce da preparare, con ingredienti facili da reperire in casa.#baccalà #pesce #secondo #piattounico #leggerocongusto

Guardando la ricetta di @LaDonatella è venuta anche a me voglia di pasta al tonno e visto che oggi non dovevo accontentare nessuno al di fuori di me mi sono subito viziata ed ecco qua la mia versione 🤩..#cooksnapallapasta

Buongiorno a tutti!Il tonno è uno degli ingredienti di cui siamo più ghiotti!Oggi girando per il mercato al nostro solito banco del pesce lo avevano davvero speciale!Abbiamo fatto qualche parola con il nostro amico e alla fine lo abbiamo preso...era troppo invitante!Premettiamo che è un tonno decongelato, quindi è anche perfetto per essere mangiato crudo o appena scottato, fate sempre molta attenzione quando mangiate pesce "crudo" a che abbia subito una bonifica sanitaria (abbattimento) o che sia de-congelato.Potete effettuare anche voi la bonifica, mettendo il pesce in congelatore, aspettare il completo congelamento e poi lasciandolo 96 ore, a quel punto avrete scongiurato l'anysakis e gli altri parassiti.In questo caso abbiamo deciso per una ricetta davvero semplice (avevamo poco tempo) ma dal gusto davvero speciale.Un olio allo zenzero, dei granuli di limone, un pepe aromatico e il gioco è fatto, il tutto completato da semi di sesamo e di papavero...Una vera delizia pronta in 10 minuti!!Un mix pazzesco, fresco e molto profumato, il tonno appena scottato ma dal cuore ancora rosso viene esaltato dalle note aromatiche e reso ancora più goloso dalla crosticina esterna!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

A una bella offerta sul tonno e non ho rinunciato a comprarlo.Con l'occasione ho preparato questo pokè.È il pranzo di oggi, metà da asporto e metá il pensiero per il mio dolce amore, almeno oggi doveva essere così.Per consumare pesce crudo in sicurezza bisogna chiedere se il pesce è abbattuto o usare l'abbattitore.#giocoestate #tonno #poke

Le ottobrate a Roma sono famose per il tepore e il clima gradevole.Questo piatto è per 2, ed è ideale da portare a lavoro e non solo...Oggi prepariamo un'insalata con del tonno appena scottato ma sostanzialmente crudo.La cosa più importante visto che parliamo di pesce crudo è assicurarsi prima di consumarlo che sia stato eseguito il trattamento per il controllo dell'anisakis e altri batteri pericolosi per la salute.Ma andiamo a guardare nel dettaglio la ricetta.#tonno #tonnofresco #insalata #piattounico #schiscetta

La pasta con tonno e limone è un piatto ricco di sapore e perfetto per l'estate. Facile e rapida da preparare, è una versione in bianco e più raffinata della classica pasta al tonno. Potete scegliere di utilizzare sia il tonno fresco che un bel trancio di pesce al naturale, regolatevi quindi, a seconda dei casi, con i tempi di cottura. Se quindi volete servire qualcosa di davvero buono ai vostri amici senza perdervi la serata coi vostri ospiti, questo è il piatto che fa per voi! #pasta #tonno #limone #primopiatto #bimby #pranzo #pistacchio

La ricetta della carbonara di tonno in scatola rappresenta la soluzione perfetta per un pranzo sfizioso in famiglia o con amici. Si tratta di una delle tante varianti della carbonara classica, piatto tipico proveniente dalla cucina laziale, questa volta a base di pesce.E’ nutriente, appagante, cremosa e piace molto anche ai bambini.#carbonara #tonno #pesce #primopiatto #pasta #piattifreddi #estate #ricettebimby #bimby #uova #ilmiolibrolemiericette

Mi piacciono molto questi tipi di finger food, per preparare queste crocchette di tonno, mi sono ispirata a le Pastéis de baccalhau.Non so se le conoscete, ma rimangono croccanti all'esterno e morbidi e cremosi all'interno, anche quando sono freddi.Ideale per un aperitivo, un antipasto, da portare anche per il pranzo a lavoro.Non solo la versione fritta, ma si possono fare anche al forno.L'unico consiglio che vi posso dare e di provarli.

Un secondo piatto di richiamo orientale che mi piace mangiare con le bacchette accompagnato da salsa di soia.

Nella #dispensadimarzo non possono mancare i carciofi.Ultimamente mi piace molto utilizzarli nei primi, in particolar modo in questa pasta abbinati al tonno...semplicemente squisita 😋