Panini dolci con gocce di cioccolato fondente
Perfetti per iniziare al meglio la giornata!!! Tra gli ingredienti suggeriti di questa settimana per partecipare alla #challenge #grembiuledoro23 ho scelto il #miele che nei dolci apporta una maggiore morbidezza #Bimby #ricettebimby
Panini dolci con gocce di cioccolato fondente
Perfetti per iniziare al meglio la giornata!!! Tra gli ingredienti suggeriti di questa settimana per partecipare alla #challenge #grembiuledoro23 ho scelto il #miele che nei dolci apporta una maggiore morbidezza #Bimby #ricettebimby
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Inserire nel boccale del Bimby 150 gr di acqua, 150 gr di farina, il lievito e il miele,mescolare per 30 sec Vel 3.Far riposare all'interno del boccale per mezz'ora.
- 2
Unire 450 gr di farina, il latte,l'uovo, il burro a pezzi, lo zucchero, il sale e la vanillina, impastare per 2 min Vel Spiga.Nel frattempo inserire dal foro del coperchio le gocce di cioccolato pesate in precedenza.
- 3
Trasferire l'impasto nel recipiente del Varoma foderato con carta forno e chiudere con il coperchio.
- 4
Riempire il boccale con 250 gr di acqua e impostare la funzione FERMENTAZIONE per 1 ora e mezza a 50°che permette di ottenere un impasto soffice e leggero.In alternativa trasferire l'impasto in una ciotola coperta con pellicola e far lievitare fino al raddoppio del volume.
- 5
Dividere l'impasto lievitato in 15 pezzi di uguale peso.
- 6
Arrotondarli con le mani e adagiarli su una placca da forno ben distanziati.
- 7
Far riposare per 30 minuti a temperatura ambiente coperti con un canovaccio da cucina.
- 8
Cuocere in forno preriscaldato statico a 180°per 15/20 minuti.
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti