Linguine con Funghi Champignon e Provolone Piccante
Fabio Del Buono @FabioMasterChef
Linguine con Funghi Champignon e Provolone Piccante
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per le linguine.
- 2
In una padella mettete l’olio e l’aglio tritato finemente e il peperoncino piccante, fate imbiondire e aggiungete i funghi champignon, aggiustate di sale, pepe nero, prezzemolo tritato finemente e fate cuocere una decina di minuti circa.
- 3
Trascorso tale tempo, togliete le linguine al dente e adagiate nella padella con i funghi champignon, aggiustate un po' di acqua di cottura, il provolone grattugiato,
un filino di olio di oliva extravergine e mantecate. - 4
Impiattate e servite ancora con del provolone grattugiato.
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