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Ingredienti

3 porzioni
  1. 🌱270 gr di Fettuccine
  2. 🌱300 gr di cuori di carciofo
  3. 🌱mezza cipolla
  4. qb🌱pancetta tesa
  5. qb🌱parmigiano grattugiato
  6. qb🌱olio e sale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Pulisci i carciofi, prendi solo i cuori, la parte tenera, lavali e cuoci in padella con olio, cipolla tritata e un po' d'acqua, sala e metti il coperchio. Cuoci finché diventano teneri.

  2. 2

    Taglia la pancetta a dadini poi soffriggila in padella finché non diventa croccante, attenzione a non bruciarla.

  3. 3

    Cuoci le fettuccine poi toglile al dente e versale nella padella coi carciofi, metti sul fuoco e termina la cottura aggiungendo un po' d'acqua di cottura. Impiatta guarnendo con i dadini di pancetta. Aggiungi una spolverata di parmigiano grattugiato.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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agrodolce.nara🍷🍯👩‍🍳
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Agrodolce, come me, come la vita, come i miei piatti preferiti 🍯🍷Mi chiamo Nara, sposata, tre figli 🔝, adoro cucinare👩‍🍳, i miei familiari sono molto esigenti ma sono anche i miei più accaniti fans 😍... Se volete potete seguirmi anche su Instagram @bettercall_nara 😉... cucina & more...
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