Per cena ho preparato le orecchiette con il pesto di olive taggiasche, saporito e veloce da preparare che trovate nel post precedente.Sicuramente è un modo diverso di preparare il pesto, ma è così buono che non posso farne a meno.Per prepararle ho rosolato il guanciale precedentemente affettato dentro una casseruola senza aggiungere grassi, cotto le orecchiette e, dopo averle scolate, le ho mantecate a fuoco spento con il pesto e un goccino di acqua di cottura.Infine ho completato con il guanciale croccante e i pistacchi tritati.La scelta di preparare le orecchiette in questo modo è anche per una questione pratica... Se dovessero esserci dei bambini o un ospite vegetariano si può presentare tranquillamente il piatto senza guanciale e in questo modo si accontentano tutti.E voi come vi comportate quando avete ospiti con diverse esigenze?#backtoschool

È un piatto molto gustoso nella sua semplicità , che unisce la pasta al pistacchio con il sapore delicato della cernia e un sughetto con datterini arricchito da olive e capperi, di facile realizzazione.#calendariofebbraio

Che ne dite del profumo e del gusto intenso del coniglio con le olive e i capperiHo pensato di portarvi nella mia cucina per la ricetta di mia mamma che a casa si prepara da quando ne ho memoriaUn piatto della vecchia cucina tradizionale, portato a cottura lentissima a cui aggiungere le interiora, e a fine cottura i capperi e le oliveChe ho accompagnato con la polenta tagliata con un coppa pasta e piastrata, volendo potete frullare il sughetto come ho fatto io visto che a casa non amano particolarmente i capperi!Questa ricetta ne valorizza in pieno il gusto, ed ecco il risultato:una carne tenera succosa con un'esplosione di sapore#calendariodicembre#lericettedellefeste#globalapron2024

I peperoncini piccanti ripieni di alici e capperi preparati a crudo sono una delle conserve più sfiziose che potete realizzareGustosi e piccanti mio marito li adora e grazie alla ricetta di mia mamma posso continuare a prepararli con pochi e semplici ingredienti#ricettadifamiglia#ricettadellamamma#piattidiprimavera

Grazie ad un ricco raccolto di peperoncini più o meno piccanti quest'anno ho fatto una bella scorta di peperoncini sott'olio. Alcuni li ho preparati con acciughe e capperi (vedi ricetta) e alcune con tonno e capperi. La preparazione richiede del tempo ma ne vale la pena.

Il procedimento per questa ricetta è praticamente lo stesso di quello che ho già inserito nella mia preparazione di aglio olio e peperoncino. La variante consiste in questi 2 ingredienti aggiuntivi, acciughe e olive, un piatto gustosissimo che definirei un po' una mare e monti.

Per pranzo ho preparato i risoni con il cavolfiore e guanciale croccante, saporiti e veloci da preparare#grembiuledoro23

Per un pranzo alternativo vi propongo i cavatelli con le cime di rapa con un ingredienteNon ci sono solo le cime e le parti tenere, ma anche le foglie esterne più dure e i gambi. Se ben utilizzati, possono dare vita ad un risultato di una bontà infinitaLe diverse preparazioni le ho messe tutte in un piatto, ma nulla vieta di utilizzarli singolarmenteDevo inoltre ringraziare @Drum66 per l'ispirazione, il guanciale con le cime rapa è stata una piacevole sorpresa#nonsibuttavianiente#cooksnap#lamiavariante

Ma quanto mi piacciono le uova e quante volte mi hanno salvato la cena!Magari possono sembrare una ricetta banale ma preparate con salvia, olive taggiasche e capperi sono davvero davvero molto gustose.E voi come le preparate?#ioscelgodicucinare#uova

La pizza con sponsali o focaccia o calzone , è un rustico tipico pugliese di antiche tradizioni. Una sfoglia all'olio semplice farcita con sposali , molto gustosa naturalmente ogni famiglia ha la sua ricetta, con olive , capperi e acciughe, con pomodoro, con pomodoro e tonno, l'mportante che ci siano gli sponsali ! Patrimonio dell'umanità, e scusate se è poco !#calendariogennaio

Buonasera a tutti, arrivano le feste e vogliamo proporvi un’idea per un secondo particolare da proporre ai vostri ospiti!Oggi vi proponiamo un arrosto di lonza farcito con scarola, olive, capperi e acciughe, un piatto un pochino elaborato ma che vi ripagherà con il gusto del tempo impiegato.Un pochino di manualità e poca pazienza vi faranno fare un figurone!Ricetta completa sul nostro blog:https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2017/12/06/arrosto-di-lonza-farcito-con-scarola-olive-capperi-e-acciughe/Seguiteci e condividete anche la nostra pagina facebook:https://www.facebook.com/noifacciamotuttoincasa/

Un primo piatto dalla combinazione perfetta: il sapore dolce dei pomodori ciliegino e il gusto deciso e sapido delle acciughe, dei capperi e delle olive. Da preparare in pochissimo tempo ma molto gustoso!