Insalata di fagiolini piattoni verdi
Doris @IncucinaconDorotea
Con la bella stagione , amo fare queste insalate gustose 😋.Un piatto veloce , colorato e completo . #CALENDARIOGIUGNO2025
Insalata di fagiolini piattoni verdi
Con la bella stagione , amo fare queste insalate gustose 😋.Un piatto veloce , colorato e completo . #CALENDARIOGIUGNO2025
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavate bene i fagiolini, togliete le estremità, e tagliateli a pezzi medi. Immergeteli in una pentola con acqua fredda salata e portateli ad ebollizione. Da questo punto, fare cuocere 15 minuti (o fino a quando avranno raggiunto la consistenza da voi gradita).
- 2
Quando saranno cotti, immergeteli in acqua fredda, scolateli e lasciateli raffreddare completamente.
- 3
Mentre lessate i taglioni, fate cuocere le uova per circa 8/9 minuti dall’ebollizione. Quando saranno cotte, immergetele in acqua fredda, sgusciatele e lasciatele raffreddare.
- 4
Tagliate la mozzarella e pezzetti e tenete da parte.
- 5
Tagliate anche i pomodorini a metà o a spicchi, in base alla grandezza.
- 6
Una volta freddi, inserite in una ciotola i fagiolini, e aggiungete la mozzarella a pezzetti, i pomodorini, il tonno sgocciolato. Tagliate a metà le uova e togliete i mezzi tuorli. Tagliate a pezzetti l’albume e inseritelo nella ciotola.
- 7
Condite con olio extravergine d’oliva, origano, sale e pepe. Guarnite con il tuorlo d’uovo tagliato a spicchi delicatamente. Ed ecco la vostra insalatona di faglioni gustosa 😋😋✌🏻
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Autodidatta con la passione per i sapori di una volta , adoro le tradizioni culinarie , ma anche i colpi di testa in cucina….
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