#543 Torta russa alle ciliegie 🍒🍒🍒
#543 Torta russa alle ciliegie 🍒🍒🍒
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lava le ciliegie, togli il nocciolo e mettile in un colino per far colare tutto il succo.
Dopodiché adagia le ciliegie su carta assorbente.
- 2
Mescola la farina e lo zucchero, aggiungi il burro freddo a pezzetti e continua a mescolare con le mani, aggiungi il lievito, il sale e lo yogurt.
- 3
Mescola fino a quando il composto sarà ben omogeneo quindi forma una palla, avvolgi nella pellicola e riponi in frigo per 2 ore.
- 4
Trascorso il tempo suddetto riprendi l'impasto, stendilo sulla spianatoia leggermente infarinata, stendi col mattarello fino a uno spessore di circa 4 mm., fai delle strisce di 10 cm di larghezza, cospargi le strisce con dello zucchero di canna poi metti le ciliegie allineate, ora arrotola le strisce formando dei rotoli.
Metti i rotoli in uno stampo di 26 cm di diametro ricoperto con carta forno e forma una chiocciola.
- 5
Cuoci in forno preriscaldato statico a 180° per 45 minuti.
Lascia raffreddare poi cospargi con zucchero a velo.
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