Tofu glassato alla soia
Se ti piacciono i sapori particolari :)
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prendere il tofu e pressarlo leggermente facendo uscire il liquido, tamponandolo con un asciugamano.
- 2
Tagliare il tofu a fettine sottili, circa mezzo centimetro di larghezza, poi infarinare in maniera uniforme.
- 3
In seguito, preparare la salsa in una ciotolina, versando la soia, l'aceto, il dado granulare, il miele (se non ti piace il cibo salato, puoi mettere due cucchiai). Mescolare bene, infine aggiungere l'acqua.
- 4
Scaldare in una padella antiaderente olio e aglio, per fare un soffritto.
- 5
Appena l'olio è caldo, aggiungere il tofu e cuocere fino a che diventa ben dorato.
- 6
Aggiungere sesamo ed erba cipollina, poi versare la salsa e cuocere fino a che si rapprenda e ottenere la glassa: dovrebbe bastare un paio di minuti. Poi impiattare a piacere (volendo si può fare del riso basmati a parte) e buon appetito!
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