Un'ottima idea per un piatto sano e dietetico. Il re dei pesci azzurri si lega benissimo con l'avocado e l'emulsione di lime, olio e menta rende questo secondo veramente delizioso.#calendarimaggio2026 #grembiuledoro2025

La zuppa egiziana di lenticchie rosse è semplice e alla portata di tutti! #calendariofebbraio

Oggi avevo proprio voglia di un'insalata estiva diversa dal solito così ho provato ad ingegnarmi con quello che mi piace di più d'estate: melone, avocado e pomodorini...Se volete potete aggiungere della frutta secca adeguata per le insalate io purtroppo non ne avevo in casa...spero vi piaccia! 🥑 #giocoestate

Un'insalata estiva, veloce e con ciò che si ha in casa!🥗#calendarionovembre #pomodorini #Avocado

Giornate ancora calde 🥵 rientro al lavoro ....tempi sempre più risicati .....per pranzo crema di lenticchie e ortaggi😅😅. #light #vegan#legumi

Un vero trionfo di sapori e soprattutto colori per il farro integrale che bene si adatta a fresche e salutari insalate estive.#cooksnapmania #dispensadiluglio

Questo piatto a base di lenticchie e coste è ideale per riscaldarsi d'inverno ma, tiepido, è perfetto anche d'estate perché il limone dona una nota fresca che si sposa benissimo con gli altri ingredienti. Grazie, Ibrahim, per aver condiviso con noi questa ricetta di famiglia!

Qualche settimana fa sono andata a Castelluccio di Norcia a vedere la fioritura delle lenticchie.Uno spettacolo bellissimo, colori bellissimi tra papaveri, fiordaliso e margherite.Un bellissimo trekking di 20km per poi ammirare questo spttacolo della natura e non solo.Ormai mi conoscete dai miei viaggi porto sempre qualcosa e oggi sono state proprio le famosissime lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP.Queste lenticchie sono di piccole dimensioni, si possono utilizzare subito non hanno bisogno di ammollo, e la cottura non supera i 30 minuti.Ideale accompagnare i salumi tipici umbri, ottimo per oreparare primi e contorni.Ed oggi stratta proprio di contorno freddo.Oggi prepareremo un insalata semplice e gustosa.#insalata #lenticchie #contorno #legumi

#Estateincucina#globalapron2024

Hanno l'aspetto del caviale ( da cui prendono il nome ) queste lenticchie nere, lucide e saporite. Si adattano a varie preparazioni come zuppe e insalate e si abbinano benissimo al pesce. Sono veloci da cuocere e non hanno bisogno di ammollo.Originarie dell'Asia si coltivano sia in Sicilia che nel Lazio.#ricettaeconomica

#pasta #legumi #lenticchie #primopiatto #bimby #zuppa

le lenticchie in genere vengono preparate per la fine dell'anno per essere servite insieme allo zampone poiché, secondo la tradizione, sarebbero di buon auspicio per possibili laute entrate monetarie. Presumibilmente per il fatto che questi legumi danno l'idea di tante piccole monetine .... proprio come nel mitico deposito di Paperon De Paperoni eroe di Disneyana memoria.Ma invece, questi deliziosi legumi sono molto squisiti e ricchi di tanti nutrienti importanti e tra l' altro, si prestano ad essere consumati tutto l'anno anche come primi piatti appetitosi o negli abbinamenti più svariati.