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I Muffin al doppio Cioccolato delle Olimpiadi di Parigi 2024
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Foto di I Muffin al doppio Cioccolato delle Olimpiadi di Parigi 2024

I Muffin al doppio Cioccolato delle Olimpiadi di Parigi 2024

Dolce per Amore
Dolce per Amore @dolceperamore
Seoul, Corea del Sud

Il Villaggio Olimpico di Parigi ha fatto parlare di sé per l'offerta gastronomica: il pezzo forte era un muffin divenuto in poco tempo virale su TikTok.
La rivista PEOPLE ha intervistato la Sodexo, la società responsabile della mensa del Villaggio Olimpico, che ha spiegato che a rendere famoso il Muffin al doppio Cioccolato è stato il nuotatore norvegese Henrik Christiansen, che è letteralmente impazzito per il dolce . I suoi video condivisi sui social hanno fatto il giro del mondo e così tra gli sportivi è iniziata la corsa all'assaggio. Ripieno e ricoperto di cioccolato fondente, il muffin presenta anche pezzi di cioccolato al latte.

Il Villaggio Olimpico di Parigi ha fatto parlare di sé per l'offerta gastronomica: il pezzo forte era un muffin divenuto in poco tempo virale su TikTok.
La rivista PEOPLE ha intervistato la Sodexo, la società responsabile della mensa del Villaggio Olimpico, che ha spiegato che a rendere famoso il Muffin al doppio Cioccolato è stato il nuotatore norvegese Henrik Christiansen, che è letteralmente impazzito per il dolce . I suoi video condivisi sui social hanno fatto il giro del mondo e così tra gli sportivi è iniziata la corsa all'assaggio. Ripieno e ricoperto di cioccolato fondente, il muffin presenta anche pezzi di cioccolato al latte.

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I Muffin al doppio Cioccolato delle Olimpiadi di Parigi 2024

Dolce per Amore
Dolce per Amore @dolceperamore
Seoul, Corea del Sud

Il Villaggio Olimpico di Parigi ha fatto parlare di sé per l'offerta gastronomica: il pezzo forte era un muffin divenuto in poco tempo virale su TikTok.
La rivista PEOPLE ha intervistato la Sodexo, la società responsabile della mensa del Villaggio Olimpico, che ha spiegato che a rendere famoso il Muffin al doppio Cioccolato è stato il nuotatore norvegese Henrik Christiansen, che è letteralmente impazzito per il dolce . I suoi video condivisi sui social hanno fatto il giro del mondo e così tra gli sportivi è iniziata la corsa all'assaggio. Ripieno e ricoperto di cioccolato fondente, il muffin presenta anche pezzi di cioccolato al latte.

Il Villaggio Olimpico di Parigi ha fatto parlare di sé per l'offerta gastronomica: il pezzo forte era un muffin divenuto in poco tempo virale su TikTok.
La rivista PEOPLE ha intervistato la Sodexo, la società responsabile della mensa del Villaggio Olimpico, che ha spiegato che a rendere famoso il Muffin al doppio Cioccolato è stato il nuotatore norvegese Henrik Christiansen, che è letteralmente impazzito per il dolce . I suoi video condivisi sui social hanno fatto il giro del mondo e così tra gli sportivi è iniziata la corsa all'assaggio. Ripieno e ricoperto di cioccolato fondente, il muffin presenta anche pezzi di cioccolato al latte.

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Ingredienti

40 minuti
12 porzioni
  • 200 gfarina (o 180 gr di mix farina senza glutine)
  • 50 gcacao in polvere amaro
  • 1 bustinalievito in polvere
  • 1 pizzicosale
  • 2uova
  • 100 gburro fuso
  • 150 gzucchero a velo
  • 150 mllatte
  • 100 ggocce di cioccolato
  • 12quadretti di cioccolato fondente
  • 1 cucchiainoestratto di vaniglia
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Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    In una ciotola capiente setacciate la farina, il cacao in polvere, il lievito e il pizzico di sale e mescolare bene.

    Foto del passaggio 1 della ricetta I Muffin al doppio Cioccolato delle Olimpiadi di Parigi 2024
    Foto del passaggio 1 della ricetta I Muffin al doppio Cioccolato delle Olimpiadi di Parigi 2024
  2. 2

    In un'altra ciotola, sbattere le uova con il burro fuso, il latte, lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Incorporate questo composto agli ingredienti secchi fino ad ottenere un impasto omogeneo.

    Foto del passaggio 2 della ricetta I Muffin al doppio Cioccolato delle Olimpiadi di Parigi 2024
    Foto del passaggio 2 della ricetta I Muffin al doppio Cioccolato delle Olimpiadi di Parigi 2024
    Foto del passaggio 2 della ricetta I Muffin al doppio Cioccolato delle Olimpiadi di Parigi 2024
  3. 3

    Aggiungere le gocce di cioccolato all'impasto e mescolare delicatamente.

    Foto del passaggio 3 della ricetta I Muffin al doppio Cioccolato delle Olimpiadi di Parigi 2024
    Foto del passaggio 3 della ricetta I Muffin al doppio Cioccolato delle Olimpiadi di Parigi 2024
  4. 4

    Riempire a metà ciascun pirottino per muffin con l'impasto. Mettete al centro di ogni muffin un quadratino di cioccolato fondente, poi ricopritelo con il restante impasto.

    Foto del passaggio 4 della ricetta I Muffin al doppio Cioccolato delle Olimpiadi di Parigi 2024
  5. 5

    Cuocere i muffin per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 180°C finché non saranno ben gonfi e leggermente sodi al tatto.
    O in Airfryer a 160°C per circa 15 minuti

    Foto del passaggio 5 della ricetta I Muffin al doppio Cioccolato delle Olimpiadi di Parigi 2024
  6. 6

    Fateli raffreddare qualche minuto prima di sformarli e decorarli a piacere

    Foto del passaggio 6 della ricetta I Muffin al doppio Cioccolato delle Olimpiadi di Parigi 2024
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Dolce per Amore
Dolce per Amore @dolceperamore
il 01 settembre 2024 11:58
Seoul, Corea del Sud
Mi chiamo Ortensio e vivo a Seoul nella Corea del Sud per lavoro, ho lasciato il Belgio a fine luglio 2023, dopo oltre 5 anni. Ho una passione esagerata per la pasticceria sia italiana che internazionale, ma anche per il cibo sano e soprattutto che sia bello da vedere e squisito da mangiare.Mi trovate anche qui👇🏻dolceperamore.ityoutube.com/dolceperamoreinstagram.com/dolce_per_amorefacebook.com/dolceperamore.it"Nessun amore è più sincero dell'amore per il cibo.''🫰🏼(George Bernard Shaw)
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Muffin Cioccolato

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