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Ricotta alla calabrese
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Foto di Ricotta alla calabrese

Ricotta alla calabrese

Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
Trieste (Barcola)

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Ingredienti

  • 400grammi di ricotta (sia vaccina che di pecora)
  • 4 cucchiaipeperone crusco in polvere (in alternativa paprika dolce)
  • qbOlio evo
  • 1peperoncino diavolicchio fresco
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mescolare accuratamente gli ingredienti con l’olio evo regolare la cremosità aggiungere il peperoncino a fette sottili senza semi

    Foto del passaggio 1 della ricetta Ricotta alla calabrese
    Foto del passaggio 1 della ricetta Ricotta alla calabrese
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  2. 2

    Con un coppapasta dare la forma voluta e decorare con basilico

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Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
il 09 settembre 2024 06:43
Trieste (Barcola)
Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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Ricotta Calabrese

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