Frittata di noodles con zucca 🍜🎃🥚
Istruzioni per cucinare
- 1
Taglia la zucca e cuoci in microonde per 10 minuti alla massima potenza
Nel frattempo
Apri e mescola uova con albume, aggiungi anche un pizzico di sale e del pepe nero
Metti a bollire l’acqua per la cottura dei noodles
- 2
Una volta cotta la zucca togli semi e buccia. Togli la polpa con un cucchiaio e versa in padella con un mestolo di acqua di cottura della pasta
Aggiungi un pizzico di sale e mescola per creare una crema
Cuoci la pasta (circa 3 minuti)
- 3
Versa i noodles nella padella con la zucca, aggiungi l’uovo
Mescola per creare un composto omogeneo con gli ingredienti ben distribuiti
- 4
Lascia cuocere a fiamma alta per un paio di minuti, successivamente abbassa la fiamma e continua la cottura per 6-7 minuti.
gira la frittata e fai cuocere ancora per 5-6 minuti
La frittata di pasta è pronta per essere mangiata
Cooksnap
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