Schiacciata saporita

Name: Schiacciata saporita
Yield: 2/3 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 gr patate; 50 gr formaggio grattugiato; 150 gr stracchino; 1 sfoglia rettangolare; 100 gr speck a fette; Q.b. Pangrattato; Q.b. Sale e pepe

Maria Antonietta Lovecchio @MAL80

Schiacciata saporita

Maria Antonietta Lovecchio @MAL80

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Ingredienti

1 ora

2/3 persone

350 grpatate
50 grformaggio grattugiato
150 grstracchino
1sfoglia rettangolare
100 grspeck a fette
Q.b.Pangrattato
Q.b.Sale e pepe

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Istruzioni per cucinare

1 ora

1

Grattugiare le patate con una grattugia a fori larghi. Unire 30 gr di formaggio grattugiato, lo stracchino e un pizzico di sale e pepe.
2

Stendere la sfoglia su teglia con carta forno. Bucherellare il fondo con una forchetta. Stendere lo speck e disporre il preparato di patate stendendolo bene.
3

Spolverare il restante formaggio grattugiato e il pangrattato e infornare a forno caldo a 200 gradi ventilato per 25 minuti.