Mezzi rigatoni con tonno e zafferano
Nunzia Marzocco @Nunziamarzocco68
Un primo piatto veloce ,colorato e buono.
#calendariofebbraio
Istruzioni per cucinare
- 1
Mentre l'acqua per la pasta si riscalda,in una padella fare rosolare uno spicchio d'aglio con il peperoncino.
Unire i tranci di tonno sgocciolato,lasciare insaporire e tenere da parte al caldo.
- 2
In un bicchierino sciogliere lo zafferano con un po' di acqua calda di cottura della pasta (io ho utilizzato i pistilli)
- 3
Come l'acqua incomincia a bollire salare e calare la pasta,a cottura molto al dente trasferirla nel sugo di tonno,rimettere la padella sul fuoco e unire lo zafferano sciolto.
- 4
Spadellare e portare a cottura.
Impiattare spolverizzando con prezzemolo tritato finemente.
Cooksnap
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Sono una mamma che si occupa della sua famiglia, la mia è una cucina semplice ma ugualmente apprezzata da chi si siede alla mia tavola.
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