Torta all'arancia e cioccolato

Name: Torta all'arancia e cioccolato
Yield: 12 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g farina 00; 150 g zucchero; 150 g burro; 3 uova; 200 ml latte; 150 ml spremuta d'arancia (filtrara); La scorza grattugiata di 2 arance (buccia edibile); 30 g cacao amaro; 100 g gocce di cioccolato fondente; 1 bustina lievito per dolci

Luisa e Samuele @Luisa_Samuele

#calendariofebbraio

Torta all'arancia e cioccolato

Luisa e Samuele @Luisa_Samuele

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Ingredienti

1 ora circa

12 porzioni

350 gfarina 00
150 gzucchero
150 gburro
3uova
200 mllatte
150 mlspremuta d'arancia (filtrara)
La scorza grattugiata di 2 arance (buccia edibile)
30 gcacao amaro
100 ggocce di cioccolato fondente
1 bustinalievito per dolci

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora circa

1

Mischiare tra di loro la farina setacciata con il lievito e il cacao amaro.
2

Grattugiare la scorza delle arance e poi spremerle (per il succo d'arancia ne serviranno circa 3).
3

Rompere le uova in una ciotola.
4

Aggiungere lo zucchero.
5

Sbattere con le fruste fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
6

Aggiungere il burro fuso e sbattere.
7

Aggiungere circa la metà delle polveri e sbattere per qualche minuto.
8

Aggiungere il latte.
9

Aggiungere anche il resto delle polveri e sbattere.
10

Aggiungere il succo d'arancia.
11

Aggiungere anche la scorza d'arancia grattugiata.
12

Sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
13

Aggiungere le gocce di cioccolato fondente (infarinate).
14

Mescolare bene con una spatola.
15

Imburrare e infarinare uno stampo con un disco di carta forno sul fondo (oppure utilizzare lo staccante).
16

Versare l'impasto nello stampo.
17

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° (centottanta gradi) per 30/35 minuti.