Spaghetti di zucchina al pomodoro
Albi Grischun @albithun
Piatto facilissimo che valorizza la zucchina rendendola anche lei uno spaghetto.
Spaghetti di zucchina al pomodoro
Piatto facilissimo che valorizza la zucchina rendendola anche lei uno spaghetto.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Rendere a spaghetto le zucchine con l apposito untensile (marchio Gefu). Preparare un classico sugo al pomodoro con basilico, aglio e origano.
- 2
Mentre la pasta cuoce scottare gli spaghetti di zucchina per massimo 5 minuti in una padella di acciaio/ferro larga ben unta di olio di semi e molto calda. Fondamentale che le zucchine devono rimanere croccanti. Trasferire in un piatto e solo ora salare.
- 3
Scolare gli spaghetti e amalgamarli in padella con le zucchine e il sugo di pomodoro. importare e completare con un filo di olio EVO a freddo.
Cooksnap
Chimico dal buon palato, uso la scienza a tutto tondo in cucina per raggiungere la perfezione.
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