Gamberoni al curry con farro

Name: Gamberoni al curry con farro
Yield: 1 porzione
Cuisine: Italia
Ingredients: 70 g farro; 8 gamberoni argentini; 1 cucchiaio curry; 1 ciuffo prezzemolo; qb Aglio in polvere; Olio evo; qb Sale; 4/5 pomodori pallino; 2 cucchiai panna soya

Gighen @cook_8379281

Un piatto unico gustoso, buono a temperatura ambiente, adatto anche a chi deve portarsi il pranzo in ufficio e non può scaldarlo

Gamberoni al curry con farro

Gighen @cook_8379281

Un piatto unico gustoso, buono a temperatura ambiente, adatto anche a chi deve portarsi il pranzo in ufficio e non può scaldarlo

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Ingredienti

1 porzione

70 gfarro
8gamberoni argentini
1 cucchiaiocurry
1 ciuffoprezzemolo
qbAglio in polvere
Olio evo
qbSale
4/5pomodori pallino
2 cucchiaipanna soya

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Istruzioni per cucinare

1

Scottare in padella i gamberoni sgusciati con un filo d'olio, il prezzemolo tritato, i pomodori tagliati in quattro parti, una spolverata di aglio in polvere, sale e curry. Appena sbiancano aggiungere la panna di soya e spegnere il fuoco.
2

Lessare il farro in acqua salata e una volta cotto saltarlo nella padella coi gamberoni amalgamando tutti gli ingredienti. Dopo pochi minuti impiattare.