I profumatissimi biscottini pan di zenzero sono il simbolo per eccellenza del Natale nord europeo. Solo da pochi anni si sono diffusi anche in Italia conquistando un posto importante anche nella nostra tradizione culinaria natalizia. Tuttavia le loro origini sono antichissime. Una leggenda narra che questi dolcetti siano nati in Inghilterra nel XVI secolo dalla fantasia della regina Elisabetta I, che li faceva preparare dando loro le sembianze umane, e li offriva ai suoi ospiti. Nei secoli si sono diffusi in tutto il nord Europa fino ad arrivare negli Stati Uniti. Questi biscottini sono caratterizzati da un profumo intenso di spezie e da una consistenza non troppo croccante. La ricetta originale prevede l'utilizzo della melassa che io ho sostituito con il miele di castagno, però ho utilizzato lo zucchero di canna integrale muscovado, che ha il sapore molto simile a quello della melassa. Per decorarli normalmente si utilizza la ghiaccia reale, io invece ho utilizzato una semplice glassa al limone.

Non c'è Natale senza il profumo dei biscotti e quelli allo zenzero sono i preferiti dai bambini.Facilissimi e divertenti da fare, buoni da mangiare ma anche da appendere all'albero di Natale.Si possono decorare con glasse colorate ma sono buonissimi al naturale.#dicembreincucina #cqlendariodidicembre #regalodinatale

Nonostante il ritardo, ho voluto farli ugualmente 😅

Alzi la mano chi questi giorni non si è cimentata/o nel preparare questo tipo di biscotti!!!Sono sicura che siete in pochi 😉#ominipandizenzero #tradizioninatalizie #ricettedinatale #dolcifattiincasa #cucinoconbimby

Non c'è Natale in cui non sforni una vagonata di biscottini: ne preparo in quantità industriale, classici, al cioccolato, con la frutta secca e i classici pan di zenzero. Oltre al fatto che sono buoni e uno tira l'altro, sono un ottimo pensiero, regalino da donare ad amici e parenti.

Questi biscotti tipici natalizi dal profumo intenso di cannella, miele, zenzero e altre spezie , oltre ad essere buonissimi sono un’idea regalo molto apprezzato e direi azzeccato . Ovviamente decorati a mano uno ad uno . 😃Scegliete una bella scatola nella quale metterli e vedrete !#nataleconcookpad#gingerbread

Se penso al Natale con la bambina che è in me mi viene subito in mente la Casetta Pan di Zenzero, è un dolce sorprendente, scenografico e di sicuro effetto e se fa effetto a noi bambini un po' grandi fa sicuramente effetto ai più piccoli, per realizzarla ci vuole tanta e quando di tanta credetemi, tanta Pazienza, vi ritroverete in posizioni da contorsionisti ma vi assicuro che il risultato finale è meraviglioso.Per un Natale con i piccoli di casa non può assolutamente mancare.Divertitevi a decorarla come più vi piace utilizzando caramelle, cioccolata o dolcetti vari.E poi mangiatela perché oltre ad essere bella è anche buonissima.#nataleconcookpad#nataledeipiccoli

Momenti di condivisione in famiglia in attesa del Natale. Questi biscotti, sono davvero deliziosi: uno tira l'altro. I bambini si divertono molto nel scegliere le formine da dare al loro biscottino!!Provate questa ricetta!#nataleconcookpad

Questi biscotti sono veramente un 'must' del Natale e vi posso assicurare che sono veramente buoni e assolutamente natalizi