Crostatine di carne e patate
L'idea nasce da una ricetta di cestini di carne che io ho adattato al mio gusto...spero sia da spunto anche per voi 🤗
Crostatine di carne e patate
L'idea nasce da una ricetta di cestini di carne che io ho adattato al mio gusto...spero sia da spunto anche per voi 🤗
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pelare e tagliare le patate a cubetti
- 2
Mettere le patate in acqua salata e far bollire per qualche minuto
- 3
Nel frattempo preparare l'impasto di carne con uova pane ammollato e strizzato, formaggio e sale quanto basta.
- 4
Scolare le patate e condirle con olio sale ed origano
- 5
Ungere leggermente degli stampini da crostatina e mettere sopra un pò di impasto di carne
- 6
Mettere un pezzo di scamorza sulla carne
- 7
Poi mettere sopra le patate a cubetti condite
- 8
Per la variante al contrario mettere negli stampini un pò di patate e compattare delicatamente con le dita.
- 9
Mettere un pezzo di scamorza sulle patate
- 10
Mettere sopra delle polpettine con l'impasto di carne precedente preparato
- 11
Infornare a 180 gradi per 30 minuti circa
- 12
Se serve passarle al grill per qualche minuto in più
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