Uovo rosso con avocado e mais
Vi ricordate la frase, “vi stupiro’ con effetti speciali” ecco ^_^ Uovo rosso con avocado e mais,
nessun effetto speciale comunque ma solo, un esperimento ben riuscito…
e ora mi sbizzarriro’ con altre prove, ora mi diverto…
Questo uovo rosso non è altro che, un uovo normalissimo ma, lasciato avvolto in una crema di rapa rossa..
e il risultato è visivamente bellissimo…
stupite i vostri ospiti con un piatto davvero semplicissimo, io mi sono abbinata dell’avocado e mais ma,
ovviamente, potete farvi una bellissima insalata colorata… ora che inizia la stagione calda, sarà bellissimo
mettere in tavola piatti colorati
Uovo rosso con avocado e mais
Vi ricordate la frase, “vi stupiro’ con effetti speciali” ecco ^_^ Uovo rosso con avocado e mais,
nessun effetto speciale comunque ma solo, un esperimento ben riuscito…
e ora mi sbizzarriro’ con altre prove, ora mi diverto…
Questo uovo rosso non è altro che, un uovo normalissimo ma, lasciato avvolto in una crema di rapa rossa..
e il risultato è visivamente bellissimo…
stupite i vostri ospiti con un piatto davvero semplicissimo, io mi sono abbinata dell’avocado e mais ma,
ovviamente, potete farvi una bellissima insalata colorata… ora che inizia la stagione calda, sarà bellissimo
mettere in tavola piatti colorati
Istruzioni per cucinare
- 1
Il procedimento per realizzare le uova rosse è davvero semplicissimo…
Cominciate con il lessare le uova in acqua salata… calcolate 8 minuti dall’inizio del bollore
Una volta lessate, passatele sotto l’acqua fredda - 2
Pelate le rape rosse, tagliatele a pezzi e metteteli in una terrina a sponde alte e con il frullatore ad immersione
frullate, fino a renderle una crema - 3
Togliete il guscio alle uova e “affondatele” nella crema di rapa rossa, coprite con la pellicola e lasciatele almeno 2 ore, io le ho lasciate un’intera notte.
- 4
Trascorso il tempo, togliete la crema di rapa e sciacquate le uova velocemente.
Ora realizzate la vostra insalata.
Scegliete a vostro gusto - 5
Per la mia, in una ciotola mettete il mais, con un filo d’olio e sale… pulite ed estraete il nocciolo dall’avocado e tagliatene una fetta spessa, adagiatela sul mais e nel foro del nocciolo, inserite l’uovo…
- 6
Stupite i vostri amici e parenti…tagliando l’uovo e mostrando questo tripudio di colori…
e la crema di rapa rossa che fine ha fatto? eheheheh….niente paura, sapete che non butto nulla..
potrete aggiungerla alla farina e farvi dei deliziosi gnocchi..
Cooksnap
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