Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare sottile la verza e cuocerla in una casseruola con un fondo d'olio, mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento.
- 2
Dopo 5 minuti aggiungere le carote tagliate, un po' di salsa di soia e proseguire la cottura senza coprire
- 3
Aggiungere alla fine carne trita, cotta in un soffritto di sedano, carote e cipolle. Facoltativo, perché si può anche, non mettere.
- 4
Raffreddare il ripieno. Stendere la pasta fillo, e tagliarla a rettangoli.
- 5
Mettere il ripieno e con un pennellino bagnato di acqua passare il contorno del rettangolo, e arrotolare chiudendo bene anche i lati.
- 6
Friggere in abbondante olio, nel wok oppure in una pentola piccola con bordi alti, di modo che si mette più olio.
- 7
Per la salsa agrodolce mettere un cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1/2 di aceto di riso, 1/2 di zucchero, 1/4 di bicchiere acqua e un cucchiaino di maizena. Portare a bollore e spegnere subito.
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