Crostata al cioccolato
Cacao e cioccolato la fanno da padrona in questa crostata dal profumo intenso e dal gusto pieno e avvolgente del cioccolato.
Crostata al cioccolato
Cacao e cioccolato la fanno da padrona in questa crostata dal profumo intenso e dal gusto pieno e avvolgente del cioccolato.
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare la frolla amalgamando velocemente tutti gli ingredienti, create un panetto, appiattitelo leggermente e lasciate riposare in frigo per almeno un'ora.
- 2
Preparate la crema miscelando in una pentola le polveri, i tuorli e una parte del latte. Amalgamate con cura evitando la formazione di grumi, aggiungete il rimanente latte, quindi fate partire la cottura amalgamando fino a che la crema non si addensa.
- 3
Aggiungete quindi il cioccolato fondente, amalgamate con cura fino a far sciogliere completamente il cioccolato e versate quindi la crema in una coppa. Coprite con pellicola a contatto e fate raffreddare completamente.
- 4
Stendete la frolla in una teglia, farcite con la crema, formare le strisce e sovrapponetele in modo obliquo. Cottura in forno a 180 gradi per circa 35 minuti.
Cooksnap
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