Cozze gratinate
Vivendo in un paese di mare è tradizione preparare le cozze ripiene. Si possono servire sia per antipasto ma anche per arricchire secondi di pesce
Cozze gratinate
Vivendo in un paese di mare è tradizione preparare le cozze ripiene. Si possono servire sia per antipasto ma anche per arricchire secondi di pesce
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire e lavare bene le cozze cambiando più volte l' acqua
- 2
Aprire le cozze con un coltello lasciando cadere l' acqua in un bicchiere
- 3
Filtrare l' acqua e mettere da parte
- 4
Mescolare la mollica della pane, l' aglio e prezzemolo tritato, il vino, il formaggio, l' origano, olio e acqua delle cozze qb
- 5
Mettere un cucchiaio di ripieno su ogni cozza e ancora un filo d' olio
- 6
Cuocere in forno caldo a 200° per 10/15 minuti
- 7
Decorare con carote grattugiate e limoni a spicchi
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