Farrotto alla feta e pomodori secchi

Al posto del solito riso estivo, questo piatto è un ottimo sostituto e si addice sia ad essere consumato freddo che tiepido!

Farrotto alla feta e pomodori secchi

Cecilia Cacchione @cook_12600939

Bologna

Al posto del solito riso estivo, questo piatto è un ottimo sostituto e si addice sia ad essere consumato freddo che tiepido!

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Ingredienti

200 gfarro
Mezza fetta di feta
6-7pomodori freschi
qualchefogliolina di basilico (facoltativo)
Qbsale
Qbolio

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Istruzioni per cucinare

1

Bollire il farro in acqua salata come fareste per il riso
2

Scolare il farro non appena vedete che è cotto (per le tempistiche controllate sulla confezione)
3

Aggiungere i pomodori e la feta sminuzzati. Aggiungere un filo d'olio e, se le avete, qualche foglia di basilico!

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Cecilia Cacchione @cook_12600939

il 18 giugno 2018 16:27

Bologna

Il cibo è arte, cultura oltre ad essere il nostro super carburante! Fin da piccola la mia missione è cucinare sano ed equilibrato ma con gusto. Amo imparare e contaminare la mia cucina con tutti gli imput possibili che si trovano in giro per il mondo!

Commenti

C. @1234_o

19 giugno 2018 06:43

mi piace un sacco questa ricetta! la facci spesso anche io, ma con l'aggiunta del pesto! Ogni tanto è farro, ogni tanto cous cous, ogni tanto orzo.. dipende da quello che ho a casa eheheh 😊 ! Un domanda: nel titolo hai scritto pomodori secchi ma tra gli ingredienti sono freschi.. quali tra i due preferisci usare (che poi in realtà stan bene anche entrambi!)?

Parole chiave

Feta Pomodori Secchi

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