Farfalle insolite
Questo piatto nasce dalla voglia di mangiare qualcosa di diverso,ma sempre leggero e insolito...
Farfalle insolite
Questo piatto nasce dalla voglia di mangiare qualcosa di diverso,ma sempre leggero e insolito...
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una padella fate scaldare l olio e fate soffriggere la cipolla,poi tagliate grossolanamente le verdure,salate e fate cuocere gli ultimi 5 minuti aggiungete il basilico...le verdure rilasceranno la loro acqua,fatela consumare ma non tutta.
- 2
Una volta cotte le verdure,mettetele in un bicchiere da minipimer e frullatele e mettetele da parte.
- 3
Poi nella stessa padella fate soffriggere lo scalogno e dopo la trita,salate e fate cuocere.
- 4
Una volta cotta,aggiungete il passato di verdure mescolate e spegnete.
- 5
Poi cuocete la pasta e scolatela a meta cottura,le farfalle portano 11 minuti,io le ho fatte cuocere per 6 minuti,altrimenti dopo la cottura in forno vi risulteranno scotte e pesanti.
- 6
Una volta cotta la pasta unitela alle verdure con la carne,mescolate bene e aggiungete la besciamella,non abbiate timore non sarà troppa e non copre il sapore della pasta
- 7
Cuocete in forno per 30 minuti e dopo fate riposare per 15 minuti,è una bontà...
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