Metti l’aglio e l’olio dentro al boccale, chiudi e posiziona il misurino: fai andare per 3 secondi a velocità 5 e poi unisci sul fondo l’aglio e e fai cucinare per 3 minuti a 120 gradi

Metti dentro al boccale i peperoni, il sale, lo zucchero e l’aceto balsamico e cucina il tutto senza misurino per 25 minuti a temperatura varoma ricordandosi di selezionare l’antiorario così i peperoni non si rompono.

Servire tiepido o freddo.