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Panzerotti fritti
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Panzerotti fritti

Laura volse
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Altamura

Panzerotti fritti

Laura volse
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Ingredienti

10persone
  • 600 gfarina 0
  • 400 gsemola rimacinata grano duro
  • 10 gzucchero
  • 25 gsale
  • 200 mlolio di oliva
  • Pomodori pelati e schiacciati e sgocciolati
  • q.bAcqua fredda per impastare
  • 1 cubettolievito di birra
  • Mozzarelle o scamorze
  • Origano
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mettere tutto in planetaria

  2. 2

    Impastate finche si forma una palla liscia e asciutta

  3. 3

    Dividerla in tante palline di circa 60 g

  4. 4

    Lasciate lievitare

  5. 5

    Appena pronte stendere le palline con il mattarello

  6. 6

    Farcire il panzerotto con mozzarella e pomodoro salato pepato e un pizzico di origano

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Copiato!

Laura volse
Laura volse @lauravolse
il 09 marzo 2019 21:30
Altamura
Passioni Alimentari
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