Prepariamo i broccoletti: lo puliamo,lo laviamo assieme alle cime.

Prendiamo una pentola mettiamo l'acqua e quando bolle mettiamo i broccoletti e sale e lì facciamo sbollentare x cinque minuti.

Passati i cinque minuti lì scoliamo e mettiamo da parte.

Prendiamo una padella mettiamo la cipolla tagliata a fettine,la carota grattugiata,lo spicchio d'aglio tagliato a dadini mettiamo un po'di olio di oliva e lo soffriggiamo.

Dopo un po'aggiungiamo la salsiccia sbriciolata e mescoliamo.

Dopo che è ben rosolata mettiamo il vino bianco e lo facciamo sfumare.

Dopo aggiungiamo i brocoletti e mescoliamo.

Aggiungiamo un mestolo di brodo della verdura e a fuoco lento lo facciamo stare x cinque minuti, così si prendono sapore.

Nel frattempo mettiamo la pentola sul fornello dove abbiamo cucinato i broccoletti e quando bolle mettiamo la pasta e la facciamo cuocere al dente.

Dopo che la scoliamo al dente la pasta la mettiamo dentro la padella con gli ingredienti appena cotti e spolverizzare sopra con del grana grattugiato.

Il mio nuovo primo piatto pennette rigate con Brocoletti e salsiccia è pronto x essere gustato 😋 e portare in tavola e gustarla ancora calda. Vi augurooooo a tuttiiiiiiiiiii di provare la mia nuova specialità