Maltagliati rossi e verdi al sugo di pinoli e cipolla 🧡

I maltagliati rossi con il pomodoro e verdi con le ortiche sono il risultato di una splendida giornata #maniinpastafirenze. Ieri sera ho deciso di accompagnarli con questo sugo, imparato da una persona a me cara: Mariuccia.
🌱vegetariano
Maltagliati rossi e verdi al sugo di pinoli e cipolla 🧡
I maltagliati rossi con il pomodoro e verdi con le ortiche sono il risultato di una splendida giornata #maniinpastafirenze. Ieri sera ho deciso di accompagnarli con questo sugo, imparato da una persona a me cara: Mariuccia.
🌱vegetariano
Istruzioni per cucinare
- 1
Tritare finemente pinoli e cipolla.
- 2
Fare soffriggere con un pochino di olio, e dopo poco aggiungere un po’ di acqua.
- 3
Versare il concentrato di pomodoro 🍅
- 4
Allungare con un po’ di acqua calda e cuocere a fiamma media per 10 minuti.
- 5
Fate cuocere i maltagliati e condirli con il sugo.
- 6
Impiattare con un po’ di Parmigiano e una spolverata di pepe.
Cooksnap
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