Maltagliati rossi e verdi al sugo di pinoli e cipolla 🧡

Name: Maltagliati rossi e verdi al sugo di pinoli e cipolla 🧡
Yield: 3 persone ⏲ 15 minuti
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 gr pinoli; 1 cipolla; q.b. Concentrato di pomodoro 🍅; q.b. Olio evo; 250 gr maltagliati; q.b. Pepe; q.b. Sale; q.b. Parmigiano Reggiano dop

ElviBear🐻 @elvibearincucina

Florence

I maltagliati rossi con il pomodoro e verdi con le ortiche sono il risultato di una splendida giornata #maniinpastafirenze. Ieri sera ho deciso di accompagnarli con questo sugo, imparato da una persona a me cara: Mariuccia.
🌱vegetariano

Maltagliati rossi e verdi al sugo di pinoli e cipolla 🧡

ElviBear🐻 @elvibearincucina

Salvata

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

3 persone ⏲ 15 minuti

50 grpinoli
1cipolla
q.b.Concentrato di pomodoro 🍅
q.b.Olio evo
250 grmaltagliati
q.b.Pepe
q.b.Sale
q.b.Parmigiano Reggiano dop

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Tritare finemente pinoli e cipolla.
2

Fare soffriggere con un pochino di olio, e dopo poco aggiungere un po’ di acqua.
3

Versare il concentrato di pomodoro 🍅
4

Allungare con un po’ di acqua calda e cuocere a fiamma media per 10 minuti.
5

Fate cuocere i maltagliati e condirli con il sugo.
6

Impiattare con un po’ di Parmigiano e una spolverata di pepe.

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Cooksnap

Salvata

ElviBear🐻 @elvibearincucina

il 28 gennaio 2019 11:07

Florence

Nata e cresciuta in un albergo della riviera ligure di ponente. Ho sempre respirato mare e cucina fin dai primi anni della mia vita. Fiorentina per adozione e Volterrana per amore 💕. La mia cucina? Un mix di sapori tra Occidente e oriente...curiosi? Seguitemi!

Commenti (3)

Flavia Giordano @flavia

28 gennaio 2019 17:47

Brava tu e brave le maestre :)

Keywords

Maltagliati Sugo Pinoli Cipolla

Ricette simili

Altre ricette consigliate