Baci di dama
Uno tira l'altro e non finisco più di mangiarli...
Istruzioni per cucinare
- 1
Tritate nel mixer le mandorle con 1 cucchiaio di zucchero, poi unitevi la farina, il burro morbido a pezzetti, lo zucchero rimasto, un pizzico di sale e frullate fino a ottenere un composto uniforme.Formate una palla, copritela con pellicola e mettetele a riposare un’ora in frigorifero.
- 2
Trascorso questo tempo riprendetela e prelevatene delle piccole quantità: formate delle palline grandi come nocciole e appiattitele su un lato e sistematele man mano su una placca ricoperta con carta da forno.
- 3
Fatele cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti.
- 4
Estraete la teglia dal forno, lasciate raffreddare le mezze sfere e nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato spezzettato.
- 5
Staccate le mezze sfere dalla placca e spennellate il lato piatto con il cioccolato fuso.
- 6
Fatele aderire a due a due per formare i baci di dama.
Cooksnap
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