Cookies golosi

Elisabetta Radicchio
Elisabetta Radicchio @elisabettathequeen
Martina Franca

Preparati da mia figlia quattordicenne con le sue tenere manine come atto d'amore verso i suoi compagni di scuola e anche professori........ sempre meglio prenderli per la gola!

Vive l'Amour in tutte le sue forme!

Cookies golosi

Preparati da mia figlia quattordicenne con le sue tenere manine come atto d'amore verso i suoi compagni di scuola e anche professori........ sempre meglio prenderli per la gola!

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Ingredienti

  1. 300 grfarina
  2. 200 grburro
  3. 150 grzucchero di canna
  4. 50 grzucchero semolato
  5. 2uova
  6. 25 grlatte fresco intero
  7. 1 cucchiainobicarbonato
  8. 1 pizzicosale
  9. 1 bustinavanillina
  10. 200 grgocce di cioccolato

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Portare tutti gli ingredienti freschi a temperatura ambiente. Disporre la farina sulla spianatoia a cui mescolare tutti gli ingredienti secchi: zucchero, bicarbonato, vanillina, sale. Aggiungere, a questo punto, tutti gli altri ingredienti: latte, uova e burro ammorbidito.

  2. 2

    Lavorare velocemente l'impasto che risulterà abbastanza appiccicoso ed inglobare le gocce di cioccolato.

  3. 3

    Lasciare riposare l'impasto direttamente in una ciotola per circa un'ora in frigorifero

  4. 4

    Predisporre la carta forno sulla leccarda e con l'aiuto di un cucchiaio formare tante palline e adagiarle sulla carta non troppo vicine perché i cookies si allargano in cottura.

  5. 5

    Infornare a 170° e cuocere per circa 15 minuti. Saranno necessarie più infornate per ottenere una trentina di biscotti di grandezza media oppure circa 20 se li preparate belli grandi.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Elisabetta Radicchio
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