Frittole veneziane al profumo di arancia e cannella
Pronti a fare festa per il Martedì Grasso? Ovviamente non possono proprio mancare i dolci fritti!
#bastachesiafritto
Frittole veneziane al profumo di arancia e cannella
Pronti a fare festa per il Martedì Grasso? Ovviamente non possono proprio mancare i dolci fritti!
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola versate la farina, lo zucchero e il lievito di birra secco.
- 2
Profumate con la scorza d'arancia grattugiata e la cannella.
- 3
Aggiungete l'uovo leggermente battuto, la grappa e il latte e mescolate fino ad avere una pastella omogenea.
- 4
Coprite con la pellicola e lasciate lievitare per 5 ore.
- 5
Trascorso questo tempo scaldate abbondante olio per friggere e versate la pastella a cucchiaiate nell'olio bollente.
- 6
Girate spesso le frittole e scolatele quando saranno gonfie e ben dorate.
- 7
Mettete le frittelle su carta assorbente ad intiepidire appena, dopodiché rotolatele nello zucchero semolato.
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